Ein vielversprechender Name: «amore» im lokalen Dialekt. Und auch Sie werden ihn für seine fruchtige Würze und saftige Frische lieben. Ein ausgewogener Roter – konzentriert und mit viel Schmelz.
Vinifikation
Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sofort eingemaischt und in Edelstahltanks vergoren. Danach wird der Jungwein für rund zwölf Monate in französischen Barriques (davon 20% neu) ausgebaut und verfeinert.
Degustationsnotizen
Sattes Purpurrot. Intensives, ansprechendes Beerenbouquet. Schwarze Kirsche, Brombeeren, Heidelbeeren, mit schöner Holzaromatik, etwas Vanille, Tabak und Kakao. Im Gaumen saftig und fleischig. Kräftiger Körper mit fruchtbetonter Aromatik. Anhaltender Nachhall mit samtigem Schmelz und gut eingebundenen Barriquearomen.
Empfehlungen
Ein Gedicht zu Pasta, Pizza, Eintöpfen oder Grilladen.
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